Мондул Кири е най-голямата по площ провинция в страната, но за сметка на това е най-слабо населената. Осемдесет процента от населението на провинцията принадлежи към десет местни етноса, сред които най-многоброен е пнонг. Останалите 20% са съставени от кхмери, китайци и мюсюлманитям.
Провинция Мондул Кири се състои от един самостоятелен град-административен център Сонмонором и от 5 окръга, които от своя страна се делят на 21 комуни, в които влизат общо 98 села.